Tanto el pescado como las verduras estan dispuestos en el centro del mismo. Junto al maki sushi tradicional, la cocina occidental ha creado diversas variedades que hoy conviven con la versión original y han logrado amplia aceptación dentro del mercado internacional. Como amante de la gastronomía japonesa, es mi interés a través de esta página, mostrarles algunas de las variedades de maki sushi que hoy podemos disfrutar.Maki Sushi
Es la presentación más conocida de sushi. El maki sushi se caracteriza por presentar el arroz en vinagre y el pescado crudo y/o vegetales envueltos en alga nori en forma de rollo.